Le gâteau au chocolat de Jean.

Voici celle de tonton Jean, c’est une recette très simple, rapide et bonne qui réussit toujours ! Vous pourrez la partager que ce soit auprès de votre famille, de votre cher et tendre, de vos amis ou même vos collègues !

J’espère que vous aussi vous apprécierez cet excellent gâteau au chocolat !

Le seul problème que vous rencontrerez et celui que nous avions aussi quand tonton Jean nous préparait ce gâteau au chocolat … c’est qu’il n’en restait plus tellement à la fin de la journée ! Prévoyez peut être d’en préparer un deuxième si vous avez du monde !

Le Gateau Au Chocolat de Jean.

Imprimer la recette

Matériel :
2 saladiers.
1 fouet.
1 moule à gâteau.
1 spatule.
1 casserole.
1 batteur électrique.

Portions	Temps de Préparation
6 portions.	15 minutes.

Temps de Cuisson

25 minutes.

Portions Temps de Préparation 6 portions. 15 minutes.

Temps de Cuisson 25 minutes.

Le Gateau Au Chocolat de Jean. Imprimer la recette Matériel : 2 saladiers. 1 fouet. 1 moule à gâteau. 1 spatule. 1 casserole. 1 batteur électrique. Portions Temps de Préparation 6 portions. 15 minutes. Temps de Cuisson 25 minutes. Portions Temps de Préparation 6 portions. 15 minutes. Temps de Cuisson 25 minutes.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir.
• 150 g de sucre.
• 100 g de farine.
• 4 œufs.
• 90 g de beurre (+ 15g pour le moule).
• 10 cl de lait.
• Sel, (1 pincée).

Portions: portions.

Instructions

1. Etape 01:
   Préparez vos ingrédients, séparez les jaunes et les blancs des œufs, chacun dans un saladier.
2. Etape 02:
   Faites fondre à feu doux le chocolat et le beurre dans le lait (au bain marie ou au micro-onde).
3. Etape 03:
   Dans un premier saladier, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Fouettez bien afin que le sucre fonde
4. Etape 04:
   Incorporer le chocolat fondu avec la préparation de jaunes et de sucre. Incorporer la farine.
5. Etape 05: Mettez à préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
6. Etape 06:
   Dans le 2nd saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis ajoutez-les délicatement à la préparation du premier saladier à l’aide d’une spatule en essayant de ne pas les faire tomber. La préparation prend une texture un peu mousseuse.
7. Etape 07:
   Beurrez et chemisez votre moule. Versez-y la préparation. Mettez au four pendant 25minutes, toujours à 180°C.
8. 
   Régalez vous ! Et n’hésitez pas à partager cette bonne recette !

Notes

Astuces/Conseils :

• Ajustez la cuisson selon que vous souhaitez un cœur fondant ou plus moelleux. Réduisez la cuisson de 5 minutes pour un cœur plus fondant.

• Vous pouvez donner un air de fête à ce gâteau en le recouvrant de sucre glace.